thế giới động vật

5 loài cá ngon nhất để đánh bắt ở New York vào mùa hè này

Booking.com

New York có hơn 165 loài cá, và mùa hè là mùa cao điểm của rất nhiều loài trong số đó. Cá hồi và cá hồi là một trong những loài cá trò chơi phổ biến nhất, nhưng đó không phải là tất cả những gì bạn sẽ thấy khi bơi lội ở New York.

5 loài cá tốt nhất để đánh bắt ở New York vào mùa hè này là gì? Đọc để tìm hiểu!

1. Cá bơn mùa hè

Cận cảnh cá Fluke
Các loại mồi tốt nhất cho cá bơn mùa hè bao gồm cá mòi, cá đối, cá tuế bùn, cua, tôm và cá tuyết.

Không có thời điểm nào tốt hơn mùa hè để nhắm đến cá bơn mùa hè. Những con cá này có cơ thể hoàn toàn phẳng. Được mệnh danh đúng là “tắc kè hoa của biển”, chúng có thể thay đổi màu sắc để phù hợp với môi trường của chúng. Chúng còn được gọi là sán.

Vị nó như thế nào?

Cá bơn mùa hè có hương vị ngọt ngào và kết cấu tinh tế. Có lượng nước tối thiểu và chúng không phải là cá có dầu. Chúng có vị hơi tanh nhưng không nồng như các loài khác. Vì chúng chứa đầy vitamin B, cá bơn cũng là một lựa chọn dinh dưỡng. Chúng cũng là loại cá ít chất béo và chứa niacin hữu ích. Nhìn chung, chúng là một lựa chọn hải sản thông minh và là loài cá thú vị để nhắm mục tiêu.

Mẹo góc

Bạn sẽ nhận được nhiều cú cắn nhất khi sử dụng mồi sống cho cá bơn mùa hè. Các loại mồi tốt nhất bao gồm cá mòi, cá đối, cá tuế bùn, cua, tôm và cá tuyết. Bạn sẽ muốn bắt đầu câu cá ngay sau khi mặt trời mọc và vào cuối buổi chiều. Nếu bạn có thể tìm thấy một địa điểm đắm tàu ​​hoặc khu vực có đá ngầm, bạn sẽ ở vị trí tốt nhất cho cá bơn. Chúng cũng hoạt động khi thủy triều lên. Tìm chúng trong các kênh, bãi cỏ và miệng của các con lạch.

2. Cá rô vàng

Cá rô vàng
Cá rô vàng có các vạch dọc nhẹ ở hai bên.

Ảnh RLS / Shutterstock.com

Một trong những loài cá tốt nhất để đánh bắt ở New York vào mùa hè này là cá rô vàng. Những con cá trò chơi được săn lùng nhiều này có hình bầu dục và màu sắc vây rực rỡ. Cơ thể của chúng thường có màu ô liu, với phần bụng của chúng có màu kem. Cá rô vàng có những vạch dọc nhạt dần về phía bụng.

Vị nó như thế nào?

Cá rô đồng áp chảo là món ăn được yêu thích trên khắp cả nước. Tuy nhiên, cá rô vàng có hương vị tuyệt vời trong rất nhiều công thức nấu ăn. Bạn có thể nướng, luộc, nướng, áp chảo, hoặc thử làm chowder cá rô. Những con cá này có một hương vị khác biệt, nhưng nó không áp đảo. Bạn sẽ không cần nhiều gia vị để tạo ra một bữa ăn hoàn hảo.

Mẹo góc

Các loại mồi tốt nhất để câu cá rô bao gồm giòi, tôm hùm và tôm. Bắt đầu bằng cách rải giòi xung quanh khu vực bạn muốn câu cá. Nhưng đừng đặt quá nhiều. Đây là những con cá nhỏ, và bạn không muốn chúng bị no. Thay vào đó, hãy tập trung vào việc tạo ra một cơn cuồng nhiệt cho ăn. Một khi cá rô bắt đầu đuổi theo giòi, chúng sẽ có nhiều khả năng lấy mồi của bạn hơn. Bạn cũng có thể thử câu cá đêm ở vùng nước sâu 6-20 feet.

3. Bluefish

Cá xanh có vị tanh nồng.

iStock.com/FtLaudGirl

Một trong những loài nước mặn thú vị nhất để nhắm đến là cá xanh. Thể thao với màu sắc xanh lục-xanh dương rực rỡ, những con cá này có mặt dưới màu bạc. Cùng với màu xanh của mình, cá bluefish nổi tiếng là có miệng lớn với hàm răng sắc như dao cạo. Hàm dưới của chúng nhô ra, và chúng có một cái chạc sâu ở đuôi. Cơ bơi vạm vỡ giúp chúng đạt tốc độ cao và là những kẻ săn mồi ngoan cường.

Vị nó như thế nào?

Một số cách tốt nhất để ăn cá xanh bao gồm nướng, săn trộm hoặc hun khói thịt. Bạn sẽ không thích ăn cá xanh nếu bạn không thích cá có vị tanh. Trên thang điểm từ 1-10 của độ tanh, với 10 là vị tanh nhất, cá xanh là khó 10. Nếu bạn không ngại mùi tanh, thì ăn cá xanh có thể tốt cho bạn! Thịt chứa nhiều axit béo omega-3 và chúng là một nguồn cung cấp kali dồi dào.

Mẹo góc

Để bắt một con cá xanh lớn, hãy thử câu cá ở Long Island. Vào khoảng giữa tháng 7 là khi mùa hè bắt đầu rộ lên. Hãy sẵn sàng để bắt càng nhiều cá càng xanh càng tốt cho đến khi cánh tay của bạn bị mòn! Vì chúng là những kẻ cho ăn hung dữ nên việc bắt chúng dễ dàng hơn bạn tưởng. Có rất nhiều cá xanh sẽ ăn tôm, tôm hùm và động vật thân mềm ấu trùng. Hãy thử sử dụng nhiều loại mồi và câu cá vào lúc bình minh và hoàng hôn. Điều kiện ánh sáng yếu mang lại lợi thế cho bạn, chủ yếu là nếu bạn nhắm mục tiêu vào các công trình nước nông.

4. Cá vược biển đen

Cá vược biển đen
Cá vược đen là loài cá lưỡng tính.

iStock.com/KGrif

Đúng như tên gọi của chúng, những con cá vược đen lớn hơn thường có màu đen hoàn toàn với chút màu xanh đậm. Mẫu vật nhỏ hơn thường có màu nâu sẫm hoặc xám đen. Bụng của chúng có màu sáng hơn và vây của chúng có những đốm bụi. Cá vược đen có thể nặng tới 8 pound; tuy nhiên, cách đánh bắt 4 pound phổ biến hơn. Chúng là loài cá lưỡng tính, con đực lớn hơn cá cái.

Vị nó như thế nào?

Cá vược đen làm thức ăn ngon. Chúng có kết cấu nhẹ, không bong tróc và yêu cầu gia vị tối thiểu. Bạn sẽ không phải lo lắng về mùi tanh lấn át. Thịt trắng của chúng có vị rất giống cá mú, mahi-mahi và cá hồng.

Mẹo góc

Có rất nhiều kỹ thuật hoạt động trên những con cá này. Tuy nhiên, một trong những kỹ thuật thành công nhất là sử dụng giàn mồi. Chúng cũng sẽ phản ứng với mồi nhử và đồ gá bằng dây buộc. Nếu bạn định ăn thịt của mình, hãy làm chảy máu chúng sau khi bạn hạ cánh. Dùng một con dao sắc và cắt bỏ hai trong số những chiếc mang mang. Đặt cá vào một xô nước biển và đợi khi chúng chảy máu. Sau đó, bạn có thể đặt chúng trên đá trong 24 giờ trước khi lọc chúng.

5. Cá yếu

Cá yếu
Cá yếu có đuôi hình vuông.

Trung tâm Khoa học Thủy sản Đông Bắc, Dịch vụ Thủy sản, Cơ quan Quản lý Khí quyển và Đại dương Quốc gia; được tải lên bởi Gdr / miền công cộng – Giấy phép

Cuối cùng trong danh sách những loài cá tốt nhất để đánh bắt ở New York vào mùa hè này là cá yếu. Những con cá này có bụng màu trắng, đen xanh lục đậm, và hai bên hông có màu xanh ánh kim. Vây lưng có một vết khía sâu và đuôi hình vuông thay vì chẻ đôi. Đừng để tên của họ đánh lừa bạn; những con cá này là bất cứ điều gì ngoại trừ yếu. Chúng có thân hình mạnh mẽ, cơ bắp và thường phát triển nặng từ 6 đến 8 pound. Tuy nhiên, bạn có thể bắt được một con lunker nặng hơn 10 pound!

Vị nó như thế nào?

Nhiều loại cá trong danh sách này có hương vị nhẹ nhàng. Weakfish có vị đậm đà hơn một chút và tạo nên giá vé ăn chất lượng cao. Trên toàn tiểu bang, nó rất được săn đón. Hương vị có một chút mặn và là sự lựa chọn hoàn hảo cho món cá chiên. Nếu bạn không muốn chiên nó lên, hãy thử nướng nó.

Mẹo góc

Bắt đầu gắn các đồ gá của bạn với các dải mực. Bạn cũng có thể dùng cua hoặc giun huyết. Một khi bạn bị cắn, hãy giữ nguyên trạng thái, bạn đã tìm thấy một điểm nóng của cá yếu!

Bài viết cùng chuyên mục