thế giới động vật

Bok Choy vs Baby Bok Choy: Có sự khác biệt không?

Booking.com

Khi so sánh hai loại rau khác nhau, bạn có thể tự hỏi liệu có sự khác biệt nào giữa bok choy và baby bok choy hay không. Điều gì ngăn cách hai giống bắp cải này với nhau, và chúng thậm chí có liên quan đến nhau không? Nếu bạn luôn muốn biết thêm về bok choy và baby bok choy, bạn đang ở đúng nơi.

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ so sánh và đối chiếu baby bok choy với bok choy để bạn có thể hiểu đầy đủ về sự giống và khác nhau giữa hai loại cây trồng này. Chúng ta sẽ xem xét các mô tả ngoại hình của chúng, mùi vị của chúng như thế nào và tất cả các cách chúng được sử dụng. Hãy bắt đầu và chia nhỏ mọi thứ bạn cần biết về bok choy ngay bây giờ!

So sánh Bok Choy và Baby Bok Choy

Bok Choy vs Baby Bok Choy
Baby bok choy là một phiên bản trẻ hơn và nhỏ hơn của nhiều loại bok choy có kích thước đầy đủ.

AZ-Animals.com

Bok choy Baby bok choy
Phân loại Brassica rapa var. Chinensis Brassica rapa var. Chinensis
Sự mô tả Giống bắp cải về ngoại hình, có nhiều lá xanh mọc ra từ một củ màu trắng ở giữa. Thân cây màu trắng giòn và lá xanh mỏng manh được làm tròn và xù ở đầu. Các tĩnh mạch kéo dài lên trên lá, tùy thuộc vào độ tuổi Giống bắp cải về ngoại hình, có nhiều lá xanh mọc ra từ một củ màu trắng ở giữa. Nhỏ và gọn, có nhiều lá hơn thân khi còn non. Một số loại nhỏ hơn những loại khác và hương vị ngọt ngào hơn so với các loại cải ngọt lớn hơn
Sử dụng Được sử dụng trong nhiều món ăn trên khắp thế giới, bao gồm các món xào, áp chảo, sống trong món salad, v.v. Phổ biến trong ẩm thực châu Á, nhưng cũng dễ dàng được sử dụng trong các món ăn khác Được sử dụng trong nhiều món ăn trên khắp thế giới, bao gồm các món xào, áp chảo, sống trong món salad, v.v. Sử dụng tốt nhất nếu bạn thích lá hơn thân, vì thân cây bị hạn chế trên những giống nhỏ hơn này
Thông tin dinh dưỡng Chứa nhiều Vitamin C và K, cũng như folate và chất xơ Chứa nhiều Vitamin C và K, cũng như folate và chất xơ
Tính năng đặc biệt và sự kiện thú vị Một số giống phát triển để có chiều cao bằng một chân! Giống như bok choy, ngoại trừ trẻ hơn và kích thước nhỏ hơn!

Sự khác biệt chính giữa Bok Choy và Baby Bok Choy

Bok Choy vs Baby Bok Choy
Sự khác biệt rõ ràng nhất giữa hai loại này là thực tế là baby bok choy nhỏ hơn nhiều so với bok choy tiêu chuẩn.

iStock.com/yodaswaj

Có rất ít sự khác biệt giữa bok choy và baby bok choy. Phần lớn, baby bok choy là phiên bản trẻ hơn và nhỏ hơn của nhiều loại bok choy đủ kích cỡ. Cả hai loại cây trồng này đều có liên quan trực tiếp với nhau và giống nhau, ngoại trừ kích thước và hương vị. Baby bok choy ngọt hơn và nhỏ hơn so với bok choy cỡ tiêu chuẩn.

Bây giờ chúng ta hãy xem xét những điểm khác biệt và tương đồng này một cách chi tiết hơn.

Bok Choy vs Baby Bok Choy: Phân loại

Thực tế là chúng về cơ bản là cùng một loại cây, cải ngọt và bok choy được phân loại giống nhau. Cả hai đều thuộc họ cải và thường được gọi là cải thảo. Về mặt khoa học, bok choy và baby bok choy đều được phân loại là Brassica rapa var. Chinensis.

Bok Choy vs Baby Bok Choy: Mô tả

Bok Choy vs Baby Bok Choy
Bạn có thể thích cải ngọt non hơn cải ngọt nếu bạn thích lá hơn thân giòn trên những loại cây này.

iStock.com/Peter Zijlstra

Mặc dù cả hai đều là cùng một loại cây, nhưng khá dễ dàng để phân biệt giữa bok choy và baby bok choy. Sự khác biệt rõ ràng nhất giữa hai loại này là thực tế là baby bok choy nhỏ hơn nhiều so với bok choy tiêu chuẩn. Bạn có thể dễ dàng nhận ra sự khác biệt nếu đặt chúng cạnh nhau, vì bok choy lớn hơn nhiều và có thân dài hơn so với bok choy bé.

Đây là một điểm phân biệt khác mà bạn có thể thực hiện giữa hai loại cây này: bok choy có thân dài hơn và ít lá hơn so với lượng lá nhiều trên cây baby bok choy. Điều này đơn giản là vì bok choy non không được phép phát triển dài như bok choy, dẫn đến tổng thể lá đầy đủ hơn và xanh hơn.

Bok Choy vs Baby Bok Choy: Công dụng

Bok Choy vs Baby Bok Choy
Baby bok choy mềm và ngọt hơn so với bok choy.

iStock.com/CreativeFire

Tin tốt là bạn có thể sử dụng baby bok choy và bok choy thay thế cho nhau. Điểm khác biệt duy nhất giữa hai loại cây này là cải ngọt non mềm và ngọt hơn so với cải ngọt bok. Bạn cũng có thể thích cải ngọt non hơn cải ngọt nếu bạn thích lá hơn thân giòn trên những loại cây này.

Khi nói đến việc sử dụng chúng trong nhà bếp, baby bok choy và bok choy rất tuyệt vời trong món salad, súp, món xào, và nhiều hơn nữa. Bok choy phổ biến ở nhiều nền ẩm thực trên thế giới, và bạn không có lý do gì để căng thẳng nếu vô tình mang về nhà món bok choy bé thay vì bok choy!

Bok Choy vs Baby Bok Choy: Thông tin dinh dưỡng

Vì thực tế là bok choy và baby bok choy là cùng một loại cây, chúng có thông tin dinh dưỡng về cơ bản giống hệt nhau. Cả hai loại thực vật này đều chứa nhiều folate và chất xơ, cũng như Vitamin K và C. Nếu bạn đang muốn bổ sung một loại rau khác vào chế độ ăn uống hàng ngày của mình, cải ngọt hoặc bok choy là một lựa chọn tuyệt vời!

Bok Choy vs Baby Bok Choy: Tính năng đặc biệt

Bok Choy vs Baby Bok Choy
Khi nói đến việc sử dụng chúng trong nhà bếp, baby bok choy và bok choy rất tuyệt vời trong món salad, súp, món xào, và nhiều hơn nữa.

iStock.com/karimitsu

Trong khi baby bok choy cũng giống như bok choy, chỉ được hái trước đó hoặc lớn hơn, nhưng bok choy đặc biệt ở chỗ nó có thể dài tới một foot. Điều này rõ ràng là không đúng đối với baby bok choy, vì giữ nó nhỏ là điều mang lại cho nó hương vị và kết cấu tinh tế. Không có vấn đề gì bạn thích, cả bok choy và baby bok choy cung cấp cho bạn một số vitamin và khoáng chất, trong một gói ngon!

Bài viết cùng chuyên mục