thế giới động vật

Bông cải xanh và rau bina: 5 điểm khác biệt chính

Booking.com

Bạn có thể đã biết một số điểm khác biệt giữa bông cải xanh và rau bina, nhưng bạn có biết tất cả sự khác biệt giữa hai loại rau này không? Phổ biến trên khắp thế giới vì một số lý do khác nhau, bông cải xanh và rau bina được tiêu thụ trong món salad hoặc như một món ăn phụ cho bữa tối của gia đình bạn. Nhưng những điểm tương đồng nào giữa chúng và điều gì ngăn cách chúng với nhau?

Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét tất cả những điểm khác biệt và giống nhau giữa rau bina và bông cải xanh, bao gồm cả lợi ích dinh dưỡng của chúng. Chúng ta cũng sẽ xem xét chúng trông như thế nào và chúng thường được sử dụng để làm gì để bạn có thể hiểu rõ nhất về cả hai loại rau này. Hãy bắt đầu và nói về bông cải xanh và rau bina ngay bây giờ!

So sánh bông cải xanh và rau bina

Bông cải xanh vs rau bina
Rau bina và bông cải xanh thuộc các họ thực vật khác nhau.

AZ-Animals.com

Bông cải xanh Rau chân vịt
Phân loại Cải bẹ xanh (Brassica oleracea var). italica Spinacia oleracea
Sự mô tả Các loại rau thân gỗ tạo thành những bông có đầu màu xanh lá cây dày, phần cuống màu xanh nhạt hơn. Vị nhẹ và ngọt, có độ giòn đẹp mắt khi ăn sống. Có lá trên thân và tạo thành hoa màu vàng khi nở Rau lá xanh đậm, có kết cấu mỏng manh. Lá tròn và thường nhăn nheo, với thân mỏng và có thể ăn được. Có vị chua nhẹ, có thể ăn sống hoặc nấu chín. Mọc trực tiếp từ đất và thường mọc thành cụm với các lá rau bina khác
Sử dụng Rau ẩm thực tuyệt vời cho mọi lứa tuổi. Tốt nhất là ăn hấp, sống, quay hoặc nướng. Một món súp phổ biến cũng là một món ăn bổ sung. Hoàn hảo khi ăn sống như một món salad hoặc món ăn kèm, nhưng cũng có thể được hấp hoặc áp chảo. Phổ biến ở mức độ chìm.
Thông tin dinh dưỡng Đóng gói với carbohydrate, kẽm và canxi; nhiều calo hơn so với rau bina Đóng gói với nhiều loại vitamin và khoáng chất khác nhau; nhiều protein hơn so với bông cải xanh
Vùng cứng và Chăm sóc 2-11; trồng trong đất thoát nước tốt và đầy đủ ánh sáng mặt trời. Hãy chắc chắn cho ăn thường xuyên và làm mỏng cây non! 5-10; Giữ đất thật ẩm và trồng dưới ánh nắng đầy đủ đến bóng râm một phần. Thường xuyên cắt mỏng rau bina!

Sự khác biệt chính giữa bông cải xanh và rau bina

Bông cải xanh vs rau bina
Bông cải xanh có nhiều bông hoa có màu xanh đậm, trong khi lá rau bina có hình tròn và thường nhăn nheo.

iStock.com/SylvieBouchard

Có một số điểm khác biệt chính giữa bông cải xanh và rau bina. Ví dụ, bông cải xanh trông giống như một cái cây thu nhỏ, trong khi rau bina là một loại lá đơn giản. Rau bina được ăn sống thường xuyên hơn bông cải xanh. Ngoài ra, bông cải xanh mọc ở nhiều vùng cứng hơn so với lá rau bina mỏng manh hơn. Cuối cùng, rau bina và bông cải xanh thuộc các họ thực vật khác nhau.

Bây giờ chúng ta hãy xem xét tất cả những khác biệt này chi tiết hơn.

Bông cải xanh và rau bina: Phân loại

Mặc dù có vẻ rõ ràng do sự khác biệt rõ ràng về hình dáng bên ngoài, nhưng bông cải xanh và rau bina thuộc các họ thực vật khác nhau. Chúng có các cách phân loại khác nhau, và cả hai loài thực vật đều có một số giống khác nhau. Ví dụ, bông cải xanh được phân loại là Cải bẹ xanh (Brassica oleracea var). italicatrong khi rau bina được phân loại là Spinacia oleracea.

Bông cải xanh và rau bina: Mô tả

Bông cải xanh vs rau bina
Bông cải xanh thường được ăn hấp hoặc rang, trong khi rau bina thường được ăn sống hoặc xào.

MarinaVarnava / Shutterstock.com

Bạn có thể dễ dàng phân biệt rau bina với bông cải xanh chỉ dựa trên mô tả ngoại hình của chúng. Ví dụ, bông cải xanh phát triển từ một thân cây ở giữa, màu xanh nhạt, trong khi rau bina phát triển như lá trong đất. Bông cải xanh có nhiều bông hoa có màu xanh đậm, trong khi lá rau bina có hình tròn và thường nhăn nheo.

Khi nói đến hương vị của cả hai loại rau này, bông cải xanh và rau bina có vị rất giống nhau. Tuy nhiên, rau bina có hương vị đất nhiều hơn một chút so với vị cay của bông cải xanh. Tuy nhiên, cả hai lựa chọn này đều đủ nhẹ để thu hút nhiều người!

Bông cải xanh và rau bina: Công dụng

Bông cải xanh vs rau bina
Bông cải xanh có nhiều carbohydrate hơn so với rau bina, nhưng cải bó xôi có nhiều protein hơn so với bông cải xanh.

Châu Phi mới / Shutterstock.com

Bạn có thể sử dụng bông cải xanh và rau bina theo nhiều cách tương tự nhau, mặc dù mọi người đều có cách yêu thích của họ. Ví dụ, bông cải xanh thường được ăn hấp hoặc rang, trong khi rau bina thường được ăn sống hoặc xào. Bạn có thể ăn súp bông cải xanh thường xuyên hơn so với súp rau chân vịt, mặc dù cách ngâm rau chân vịt phổ biến hơn nhiều so với món súp bông cải xanh.

Điều quan trọng cần lưu ý là cả hai loại rau này đều mất rất nhiều giá trị dinh dưỡng khi chúng được nấu chín. Tuy nhiên, hấp một trong hai loại rau xanh này vẫn giữ được dinh dưỡng và độ ngon, miễn là bạn không hấp quá lâu! Nói về dinh dưỡng, chúng ta hãy xem xét giá trị dinh dưỡng của cả hai loại rau này ngay bây giờ.

Bông cải xanh và rau bina: Thông tin dinh dưỡng

Cả bông cải xanh và rau bina đều giàu dinh dưỡng và có giá trị, nhưng cả hai đều vượt trội về một số mặt so với loại còn lại. Ví dụ, bông cải xanh có nhiều carbohydrate hơn so với rau bina, nhưng cải bó xôi có nhiều protein hơn so với bông cải xanh. Ngoài ra, rau bina giàu dinh dưỡng hơn so với bông cải xanh, khi cung cấp nhiều loại vitamin và khoáng chất.

Điều này không có nghĩa là bông cải xanh không có vị trí và giá trị của nó trên bàn ăn tối, nhưng cải bó xôi chứa nhiều dinh dưỡng hơn trong mỗi miếng ăn. Bạn nhận được nhiều sắt, vitamin C, kẽm và nhiều hơn nữa trong một miếng rau bina so với một miếng bông cải xanh trung bình. Không có vấn đề gì, bạn đang ăn rau của bạn, và đó là tất cả những gì quan trọng!

Bông cải xanh và rau bina: Vùng cứng và Chăm sóc

Bông cải xanh vs rau bina
Bông cải xanh phát triển tốt nhất ở vùng cứng từ 2 đến 11, trong khi rau bina phát triển tốt nhất ở vùng cứng 5 đến 10.

Valery121283 / Shutterstock.com

Nếu bạn quan tâm đến việc trồng bông cải xanh hoặc rau bina trong vườn nhà của chính mình, bạn nên biết nơi chúng phát triển tốt nhất cũng như cách chăm sóc mà những cây này thích. Ví dụ, bông cải xanh phát triển tốt nhất ở vùng cứng từ 2 đến 11, trong khi rau bina phát triển tốt nhất ở vùng cứng từ 5 đến 10. Điều này làm cho bông cải xanh cứng hơn một chút so với cây rau bina trung bình.

Khi nói đến việc chăm sóc bằng nước và ánh sáng, cả bông cải xanh và rau bina đều thích đất ẩm và thoát nước tốt. Bạn có thể trồng bông cải xanh và rau bina dưới ánh nắng đầy đủ, nhưng cũng có thể trồng rau bina trong bóng râm một phần. Cuối cùng, bạn nên tỉa thưa cây bông cải xanh ngay từ đầu trong quá trình phát triển của chúng, trong khi rau bina nên tỉa thưa trong suốt chu kỳ phát triển của nó!

Bài viết cùng chuyên mục