뉴욕에 본사를 둔 한 유제품 회사는 대장균 오염 문제로 인해 엠파이어 스테이트(Empire State)를 포함한 여러 주에 유통되었던 생유 체다 치즈 한 로트를 회수했습니다.
미국 식품의약국(FDA)이 공유한 회사 발표에 따르면 Family Farmstead Dairy는 유통기한이 2027년 7월 22일인 생 우유 체다 치즈를 목요일에 뉴욕과 뉴저지의 매장에 배포했다고 밝혔습니다.
생 체다 치즈 배치는 잠재적으로 대장균에 오염되었을 수 있다고 회사는 밝혔습니다.
잠재적으로 문제가 발생한 치즈는 펜실베니아, 코네티컷, 메릴랜드, 버지니아, 매사추세츠에서도 리콜되었지만 하위 유통업체를 통해 다른 주로 배포되었을 수 있다고 발표는 밝혔습니다.
우스터에 본사를 둔 유제품 회사는 웹사이트에 따르면 Whole Foods Market과 Fresh Direct를 포함하여 전국의 식료품점에 다양한 제품을 배포합니다.
다른 Family Farmstead 유제품은 이번 리콜의 영향을 받지 않았습니다.
Family Farmstead Dairy는 메릴랜드의 한 샘플에서 두 개의 체다 치즈 샘플에서 대장균을 생성하는 두 가지 독소 균주를 분리한 후 이 문제가 발견되었다고 말했습니다.
회사가 목요일 발표할 당시 리콜된 치즈와 관련된 질병이나 알레르기 반응은 보고되지 않았습니다.
패밀리팜스테드유제품(Family Farmstead Dairy)은 리콜 발표를 통해 “이번 리콜로 인해 불편을 끼쳐드린 점에 대해 고객, 소매 파트너, 소비자 여러분께 진심으로 사과드립니다.”라고 밝혔습니다.
“Family Farmstead에서는 제품 품질이 최우선이므로 이 문제의 원인을 파악하고 제품의 지속적인 안전과 품질을 보장하기 위해 필요한 모든 시정 조치를 취하는 데 최선을 다하고 있습니다.”
대장균은 종종 혈변과 함께 설사를 유발할 수 있지만 대부분의 건강한 성인은 일주일 내에 완전히 회복됩니다.
그러나 일부 사람들에게는 심각한 신장 손상과 사망으로 이어질 수 있는 신부전(HUS)이 발생할 수 있습니다.
HUS는 어린이와 노인에게서 발생할 가능성이 가장 높습니다.
The Post는 논평을 위해 Family Farmstead Dairy에 연락했습니다.
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