의사는 인기가 있지만 문제가 있는 몇 가지 다이어트 조언을 제시합니다.
미국 성인 4명 중 거의 3명이 비만이거나 과체중이기 때문에 우리 중 많은 사람들이 건강하고 지속 가능한 체중 감량 방법에 대해 생각하고 있습니다.
그러나 한 전문가에 따르면 최종 게임을 방해할 수 있는 몇 가지 슬림형 솔루션이 있다고 합니다.
“만약 영향력 있는 사람들이 아침 식사를 신화라고 부르고 저녁 식사를 위해 모든 칼로리를 절약하라고 말한다면, 그 조언은 당신을 뚱뚱하게 만들고, 아프게 하며, 인슐린 저항성을 위험한 수준으로 몰아갑니다.”라고 내과 전문의인 Anette Bosworth 박사는 YouTube 동영상에서 말했습니다.
보스워스는 탄수화물을 줄이고 단식을 시도했지만 그들의 노력이 체중계에 반영되는 것을 보지 못하는 아침 선장을 맡았습니다.
American Journal of Clinical Nutrition에 따르면 미국인의 4분의 1이 아침 식사를 하지 않습니다.
“단식은 인슐린 저항성을 역전시킬 수 있는 가장 진보된 도구 중 하나이지만, 많은 사람들이 잘못하고 있습니다.”라고 그녀는 설명했습니다.
당뇨병의 전조인 인슐린 저항성은 세포가 에너지나 저장을 위해 포도당을 적절하게 활용할 수 없을 때 발생합니다. 결과적으로, 혈액에 포도당이 축적되고 인슐린의 주요 공급원인 췌장이 혈당 수치 상승에 맞서기 위해 과도하게 활동하게 됩니다.
Bosworth는 많은 사람들에게 아침 식사를 거르는 것은 저녁 식사를 위한 칼로리를 “절약”하고 잠자리에 들기 전에 고지방 또는 케토 스낵을 섭취하는 것을 의미한다고 말했습니다.
“전문가들이 무슨 일이 있어도 칼로리가 칼로리와 같다고 말한다면 그들은 거짓말을 하는 것입니다.” 그녀는 오후 9시경에 한 줌의 견과류나 다른 유형의 케토 스낵을 버리는 것이 건강에 지옥이라고 덧붙였습니다.
이러한 식단 저하의 원인은 멜라토닌과 인슐린의 관계 때문이라고 그녀는 설명했습니다.
멜라토닌은 신체에 휴식과 세포 복구가 필요한 시기임을 알려주며, 또한 인슐린 활동을 억제합니다.
“혈당은 원래 있어야 할 것보다 조금 더 치솟고, 아침에 식사를 했을 때보다 더 오랫동안 높은 상태를 유지합니다.”라고 그녀는 말했습니다.
오전 9시에 스테이크를 먹으면 인슐린은 하루 종일 계속 활동할 수 있도록 단백질과 포도당 저장을 처리하고 전환할 준비가 되어 있습니다. 그러나 오후 9시에 신체는 동일한 식사를 통해 인슐린 저항성을 생성해야 합니다.
Bosworth는 심야 식사에 관해 “한 입이 10과 같다”고 말합니다.
이 문제를 해결하기 위해 의사는 해가 진 후에 음식을 먹기보다는 하루를 시작할 때 칼로리 섭취량을 미리 늘릴 것을 권장합니다. 이는 아침과 이른 오후에 인슐린 민감도와 대사 기능이 최고조에 달하기 때문에 아침에 일어나 가장 많은 양의 식사를 한다는 의미입니다.
“저녁 시간을 위해 칼로리를 절약하지 마세요. 훌륭한 고지방, 고단백 아침 식사를 하세요. 배를 채우고 만족하세요. 그리고 해가 질 때쯤이면 완전히 포만감을 느낄 것입니다.”라고 그녀는 덧붙였습니다.
먹지 않는 것이 나쁜 생각일 수 있다고 말하는 전문가는 보스워스뿐만이 아니다.
뉴욕의 체중 감량 전문가인 Sue Decotiis 박사는 이전에 The Post에 이렇게 말했습니다. “단식이나 식사를 건너뛰는 것과 같은 단기적인 방법은 신진대사를 겁나게 하여 대사율을 낮출 수 있습니다.”
너무 빨리 먹으면 체중 감량 목표를 망칠 수도 있습니다.
“리뷰와 임상 시험을 포함한 여러 연구에 따르면 빨리 먹는 사람은 식사 후 혈당이 더 많이 상승하는 경향이 있으며 포만감을 나타내는 호르몬을 덜 생산할 수 있는 것으로 나타났습니다.”라고 맨해튼 메디컬 오피스의 내분비학자인 예시카 가르시아 박사는 The Post에 말했습니다.
“이것은 시간이 지남에 따라 과식, 체중 증가 및 인슐린 저항성을 유발할 수 있습니다. 이 모든 것이 대사 증후군과 당뇨병의 핵심 요인입니다.”라고 그녀는 덧붙였습니다.
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