주스가 느슨해져서 NoHo로 향할 가능성이 높습니다.
소식통에 따르면 헤일리 비버(Hailey Bieber) 딸기 슬러피와 눈에 띄는 간단한 야채 채소로 유명한 로스앤젤레스의 컬트 식료품점 Erewhon이 곧 Bleecker와 Broadway에 개장할 예정이라고 합니다.
위치는 644 Broadway에 있는 PlantShed 카페와 꽃집이 될 것입니다. 이 곳은 도시에서 가장 스타일리쉬한 재킷을 1,500달러에 판매하는 Kith 여성 부티크 안에 자리잡고 있습니다.
목요일에 매장에서 Erewhon 캔버스 차양을 발견한 NoHo 비즈니스 개선 구역의 운영 및 커뮤니티 이사인 Chandler Forsythe는 “나는 내 길을 멈췄습니다.”라고 말했습니다. “엄청 크네요.”
지역사회 비영리 단체에서의 업무의 일환으로 Forsythe는 Mercer St., Broadway, Lafayette, Houston 및 Astor Place가 포함된 지역을 매일 산책합니다. 그는 “놀랐고 설렜다”고 말했다. “커뮤니티 관점에서 Erewhon이 갖고 있는 문화적 특성을 아는 것은 우리에게 정말 큰 의미가 있습니다.”
Forsythe는 해당 상점이 Erewhon 스무디 팝업 카페이자 장기 임대 계약을 맺은 카페가 될 것이며 “영구적으로 운영될 계획”이라는 지역 부동산 전문가로부터 들었다고 말했습니다. (Kith와 Erewhon 모두 출판 당시 The Post의 논평 문의에 응답하지 않았습니다.)
이러한 움직임은 Erewhon이 지난 9월 $36,000의 바이인 가격으로 개인 회원 클럽인 Kith Ivy 내부에 스무디 바를 열었을 때 뉴욕에 첫발을 내딛은 것을 반영합니다. 소식통에 따르면 새 주소로 인해 Erewhon은 처음으로 뉴욕시 공공 핫스팟이 될 것입니다.
Forsythe는 The Post에 Erewhon이 유기농 비건 채식을 질식하는 것 같다고 말했습니다.
“Kith는 지난 달 PlantShed가 문을 닫자마자 공간을 바꾸었고 문을 닫자마자 공사를 시작했습니다. 무슨 일이 일어나고 있는지 알고 계셨을 겁니다.” – 하지만 그렇지 않았습니다. 무엇 그는 창문이 빨리 막혔기 때문에 이런 일이 벌어지고 있다고 말했다.
Forsythe는 The Post와의 인터뷰에서 Erewhon이 개장하면 동네를 침범하는 구불구불한 (그리고 엄청나게 큰) 선에 대해 이미 NoHo 주민들 사이에서 이야기가 나오고 있다고 말했습니다.
“미친 게 틀림없어요, 그렇죠?” 그는 웃으며 물었다. “Erewhon 스무디의 인기 수준은 엄청납니다. 우리는 줄을서는 것이 낯설지 않지만 이것은 또 다른 수준이 될 것입니다. 처음 몇 주 또는 심지어 몇 달 동안 스무디를 기다리는 데 1시간이 걸린다고 해도 놀라지 않을 것입니다.”
“공평하게 말하자면 Kith는 이웃을 존중하는 훌륭한 일을 하고 있으며 그들은 줄을 관리하고 통제하기 위해 진정한 노력을 하고 있습니다.”라고 그는 덧붙였습니다. “하지만 사람들은 더 많은 줄이 생길 것을 경계하고 있다는 것을 알고 있습니다. 이제 그것은 단지 시내 문화의 일부일 뿐입니다.”
그러나 반드시 공개적인 부분은 아닙니다. 어제 소셜 미디어에 ‘포착’된 후 Erewhon은 오늘 재빨리 차양을 걷은 것으로 보입니다. 오늘 아침 포스트 사진가가 현장을 방문했을 때 트렌디한 식료품점의 흔적은 전혀 없었습니다.
“앗,” Forsythe는 그의 큰 스무디 스쿠프를 가지고 농담을 했습니다. “내 생각엔 이제 그것이 다가오고 있다는 것을 우리 모두가 알고 있는 것 같아요.”
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