월요일 한 죄수는 법정에서 극성 효모 기반 확산을 금지하는 것이 “호주인으로서 자신의 문화를 즐길” 인권을 침해한다고 주장한 후 수감자들의 베지마이트 섭취를 금지하는 호주 주의 이의제기에서 패했습니다.
살인 혐의로 종신형을 선고받고 복역 중인 안드레 맥케치니(55)는 지난해 빅토리아주 대법원에 맥주 양조 과정에서 발생하는 짠맛, 끈적끈적한 흑갈색 부산물 문제로 소송을 제기했다.
그는 거부당했다고 주장했지만 베지마이트(Vegemite)는 인권 및 책임 헌장법에 따라 “호주 배경을 가진 다른 사람들과 함께 지역 사회에서 호주인으로서 문화를 즐길” 권리를 거부했다고 법원 문서에 나와 있습니다.
Claire Harris 판사는 McKechnie Vegemite가 헌장에 따라 “자신의 문화적 권리를 제한”하는 것을 허용하지 않는 교도소 당국의 거부를 받아들였습니다.
그러나 그녀는 교도소 시스템에서 불법 약물과 알코올을 제거하려는 당국의 목표를 달성한다는 점에서 이러한 금지 조치가 정당하다는 사실을 발견했습니다.
Harris는 47페이지 분량의 판결에서 “McKechnie 씨가 호주 출신의 다른 사람들과 함께 공동체에서 Vegemite를 즐길 수 있는 능력에 대한 제한은 주로 그가 죄수라는 것입니다.”라고 썼습니다.
교도소 관리들은 베지마이트가 마약 탐지견의 능력을 저하시키고 술을 만드는 데 사용될 수 있다고 증언합니다.
교도소 관계자들은 지난 7월 재판에서 베지마이트가 탐지견의 마약 탐지 능력을 잠재적으로 손상시킬 수 있고 효모 함량으로 인해 술을 만드는 데 사용될 수 있기 때문에 지난 20년 동안 주의 12개 교도소에서 금지되었다고 증언했습니다.
멜버른 서부의 최대 보안 Barwon 교도소의 비디오 링크를 통해 법정에서 자신을 변호한 McKechnie는 이웃 뉴사우스웨일스 주가 Vegemite를 교도소에서 금지하지 않았다는 사실은 그러한 마약 및 알코올 결과를 달성하기 위해 “합리적으로 이용 가능한 덜 제한적인 수단”이 있다는 증거라고 주장했습니다.
대부분의 호주인들은 Vegemite를 부당하게 비난받는 요리 아이콘으로 숭배하며, 호주 가정의 80% 이상이 식료품 저장실에 항아리를 가지고 있는 것으로 추정됩니다. 베지마이트는 일반적으로 베지마이트를 키우지 않은 사람들이 기껏해야 획득한 맛으로 간주합니다.
호주를 방문한 마지막 미국 대통령 버락 오바마는 “끔찍하다”고 말한 적이 있다.
죄수는 Vegemite 금지가 비타민 결핍에 영향을 미쳤다고 주장합니다.
McKechnie는 처음에 Vegemite의 부족이 그의 티아민 결핍에 영향을 미쳤다고 증언했습니다.
그는 베지마이트와 돼지고기는 모두 비타민 B1으로도 알려진 티아민의 공급원이라고 말했습니다. 코셔 법을 준수하는 유대인인 그는 법정에서 돼지고기도 먹을 수 없으며 매일 비타민을 섭취했다고 말했습니다.
베지마이트는 성장기 어린이의 식단에 건강에 좋은 첨가물로 홍보되는 비타민 B 티아민(B1), 리보플라빈(B2), 니아신(B3) 및 엽산(B9)의 공급원으로 오랫동안 판매되어 왔습니다.
그러나 McKechnie는 교도소 당국의 변호사들이 그의 증거에 반대하자 티아민 문제를 “중요하지 않은” 문제로 철회했습니다.
죄수는 베지마이트 금지로 인해 ‘박탈감, 슬픔, 단절감’을 느꼈다고 말했습니다.
McKechnie는 Vegemite를 먹지 않아서 “호주 문화를 실천할 수 없는 느낌을 받았고, 슬프고 가족 및 지역 사회와 단절된 느낌을 받았다”고 말했습니다.
재판부는 “구금된 사실보다 베지마이트를 섭취할 수 없는 것이 그의 슬픔과 가족 및 지역사회와의 단절의 물질적 원인이라는 점은 받아들이기 어렵다”고 답했다.
McKechnie는 2003년 식품 연구 저널인 “Gastronomica”에 게재된 기사를 인용하여 “베지마이트는 세계 모든 음식의 국가 정체성을 가장 잘 예측할 수 있습니다.”라고 말했습니다.
1995년 호주 퀸즈랜드 대학교의 연구를 바탕으로 한 이 기사에서는 “이 스프레드에 대한 맛이 초기 노출과 호주 출생 및 조상과 강한 상관관계가 있다”는 사실을 발견했습니다.
McKechnie는 또한 2008년 베이징 하계 올림픽을 앞두고 중국의 베지마이트 수입 금지 조치를 뒤집은 호주 올림픽 위원회에 대해서도 언급했습니다.
그는 “Vegemite 샌드위치”를 언급하는 호주 밴드 Men at Work의 1980년대 국제 히트곡 “Down Under”를 인용했습니다.
McKechnie는 Vegemite로 밀수품을 번지는 효과에 대해 2017년 멜버른 신문 기사를 인용하여 한 남성이 빅토리아의 음악 축제에 밀수하려던 불법 약물을 숨기기 위해 확산 냄새를 사용하려는 시도가 실패했다고 보도했습니다. 이 시도는 경찰 탐지견에 의해 좌절되었습니다.
판사는 베지마이트가 마약 탐지견을 방해하지 않는다는 증거를 거부했습니다.
판사는 McKechnie가 Vegemite가 마약 탐지견을 방해하지 않는다는 자신의 의견에 대한 적절한 근거를 제공하지 못했다는 교도소 당국의 주장을 지지했습니다.
McKechnie는 또한 Vegemite에는 “살아있는 효모”가 포함되어 있지 않으며 과일 조각이 스프레드보다 알코올을 만드는 데 더 유용할 것이라고 주장했습니다.
주 교도소 관리자인 케빈 화이트(Kevin White)는 베지마이트(Vegemite)가 집에서 만든 맥주가 더 빨리 발효되는 데 도움이 된다는 공개 연구 결과를 인용했습니다.
베지마이트의 소유주인 베가 그룹은 월요일 논평 요청에 응답하지 않았습니다.
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